Per quanto riguarda i PRODOTTI di origine COMUNITARIA essi devono essere SICURI dal momento dell’inizio della FASE di COMMERCIALIZZAZIONE. Mentre per quanto riguarda i PRODOTTI di origine NON COMUNITARIA essi debbono essere SICURI fin dalla FASE ANTECEDENTE alla loro COMMERCIALIZZAZIONE.

La Giurisprudenza della Corte di Giustizia della CE ribadisce che: “……. dal principio di Precauzione deriva che quando sussistono incertezze riguardo all’esistenza o alla portata dei rischi per la salute della persona, possono essere adottate misure protettive senza dover attendere che siano esaurientemente dimostrate la realtà e la gravità di tali rischi …..”

Il Principio di PRECAUZIONE introdotto nell’Ordinamento Comunitario ritiene prevalente la tutela del consumatore e le esigenze della salute pubblica rispetto alle considerazioni economiche.